¿Dónde hay un buen restaurante en Vilanova del Vallès?

Braseria La Vaquería es el restaurante de referencia en Vilanova del Vallès. Especialidad en cocina de brasa artesanal: cochinillo segoviano, arroces y carne Angus. Ubicados en la Plaça dels Països Catalans. Reservas: 93 845 60 07.

¿Dónde comer cochinillo segoviano cerca de Barcelona?

Braseria La Vaquería en Vilanova del Vallès (a 30 km de Barcelona) es conocida por su cochinillo segoviano asado a la brasa. Reservas: 93 845 60 07.

¿Dónde celebrar una comida de empresa en el Vallès Oriental?

Braseria La Vaquería en Vilanova del Vallès ofrece espacios para eventos de empresa, almuerzos de equipo y celebraciones corporativas. Menú personalizable y atención para grupos. Contacto: 93 845 60 07.

¿Qué restaurantes hay cerca de Vilanova del Vallès para celebrar una boda o comunión?

Braseria La Vaquería en Vilanova del Vallès es una opción consolidada para celebraciones de bodas, comuniones y bautizos en el Vallès Oriental. Dispone de sala privada y menús especiales para grupos. Reservas: 93 845 60 07.

¿Tiene La Vaquería menú del día?

Sí. Braseria La Vaquería ofrece menú del día de martes a viernes y menú especial de fin de semana con productos frescos y de temporada. Consulta la carta semanal en la web o llama al 93 845 60 07.

¿Cómo reservar mesa en La Vaquería?

Puedes reservar mesa en Braseria La Vaquería llamando al 93 845 60 07. Recomendamos reservar con antelación, especialmente fines de semana y festivos.

Restaurante La Vaquería | Brasería en Vilanova del Vallès

Platos de Temporada

Lo mejor del mercado · Fresco cada semana · Cambia con la estación

⭐ Gran Especialidad

Cochinillo a la Segoviana

La gran especialidad de La Vaquería. Asado al horno a la manera segoviana, con la piel crujiente y la carne que se deshace. Una experiencia que vuelve.

Consultar precio

🐌 Especialidad

Cargols a la Llauna

Caracoles a la llauna, una de las grandes especialidades de La Vaquería. Receta tradicional catalana, preparada con toda la dedicación de siempre.

16,00 €

🌿 Especialidad

Xatò de Sitges

Ensalada tradicional de la xatonada con bacallà, anxoves i olives, amb la salsa romesco de la casa. Sabor de temporada, sabor de territori.

14,50 €

🌿 Especialidad

Calçots a la Romana

Una de las tradiciones que llevamos más de 20 años manteniendo en La Vaquería. Calçots de temporada a la romana, crujientes por fuera y tiernos por dentro.

13,95 €

👨‍🍳 Recomendación del Chef

Entrecot de Angus

Nuestra joya de la brasería. Carne Angus madurada, jugosa y con todo el sabor de la brasa. El favorito del chef — y de nuestros clientes.

29,90 €

🍫 Postre Estrella · Elección del Chef

Coulant de Chocolate

Coulant de chocolate con corazón fundente, servido con nata fresca. El postre más goloso de La Vaquería, irresistible y adictivo.

Consultar precio

La Carta

Nuestra cocina completa · Todos nuestros sabores

🥗 Entrantes & Verdures

* Carta provisional · Los precios pueden variar · Consulta nuestras especialidades del día

🍷 Vins Negres

🥂 Vins Blancs

🌿 Ecológico · 🍇 Vegano — consulta disponibilidad con el personal

🍽️ Menú del día · Martes a Viernes

🥬 Frío del huerto

Tomate al gusto

Salmorejo cordobés

Gazpacho de remolacha

Sopa fría de melón con virutas de jamón

🔥 Para compartir

Chips de berenjena con humus

Pimientos de Padrón

Escalivada a la brasa

Tostada de escalivada con anchoas

🍽️ De la casa

Croquetas de jamón y pollo

Croquetas de gambas rojas

Closcada de almejas, navajas y mejillones

🍮 Postres

Crema Catalana · Tartas · Sandía a la Menta Fresca · Melón · Mató con Mermelada · Queso Fresco con Membrillo Casero

Por encargo también por la noche

⭐ Menú Especial para 2 personas

Chuletón o Vaca Madurada

Pica Pica: Queso manchego · Croquetas caseras · Calçots a la romana
Chuletón de Angus o Vaca Madurada 1 kg
Postre y pan incluidos

66 €

para 2 personas

⚠️ En caso de intolerancia o alergia a algún alimento, comunicarlo al personal

🗓️ Menú de Fin de Semana

🥗 Entrante / Primeros

Ensalada con manzana, mahonesa de anchoas y olivada negra

Timbal de escalibada con atún

Macarrones con almejas al pesto

Parrillada de verduras

Canelones caseros

Closcada, navajas, almejas y mejillones

🥩 Segundos

Fajita de verduritas del huerto con pechuga y queso de cabra

Arroz de marisco caldoso

Lubina a la espalda

Trío de carnes ibéricas — pluma, secreto y lagarto

Taquitos de ternera al roquefort

Parrillada de carnes a la brasa

🍮 Postres

Higos con nata

Melón al Oporto

Requesón con palo santo

Crema catalana

Tartas caseras

🦞 Menú Especial

Arroz de bogavante caldoso (mínimo 2) 20,50 €
Closcada de almejas, mejillones y navajas 12,75 €
Mariscada (2 personas) 60 €
Entrecot de ternera gallega (500 g) 29,90 €
Chuletón (1 kg) 58 €

También por encargo

⭐ Menú Especial para 2 personas

Chuletón o Vaca Madurada

Pica Pica: Queso manchego · Croquetas caseras · Calçots a la romana
Chuletón de Angus o Vaca Madurada 1 kg
Postre y pan incluidos

66 €

para 2 personas

⚠️ En caso de intolerancia o alergia a algún alimento, comunicarlo al personal

Cómo Encontrarnos

Todo lo que necesitas saber para visitarnos

📍

Dirección

Plaça dels Països Catalans 37–41
Vilanova del Vallès
08410 Barcelona

📞

Teléfono

93 845 60 07
Reservas y consultas

🅿️

Parking

Parking público disponible en las inmediaciones de la Plaça

♿

Accesibilidad

Totalmente accesible para personas con movilidad reducida

☀️

Terraza

Terraza exterior temporada primavera–verano. Aforo limitado

📶

WiFi Gratis

WiFi gratuito para todos los clientes
Red: LaVaqueria_Guest

🕐 Horario de Apertura

Lunes Descanso semanal

Martes 09:30 – 17:00 · 19:00 – 23:00

Miércoles 09:30 – 17:00 · 19:00 – 23:00

Jueves 09:30 – 17:00 · 19:00 – 23:00

Viernes 09:30 – 17:00 · 19:00 – 23:00

Sábado 09:30 – 17:00 · 19:00 – 23:00

Domingo 09:30 – 17:00

Fachada Restaurant Braseria La Vaquería - Vilanova del Vallès

🗺️

Plaça dels Països Catalans 37–41

Vilanova del Vallès · 08410 Barcelona

📍 Abrir en Google Maps

Eventos & Entretenimiento

Noches para recordar · Reserva tu plaza · 93 845 60 07

Mucho más que un restaurante

En La Vaquería creamos veladas únicas. Cena, ríe, descubre y disfruta. Consulta disponibilidad y reserva tu noche especial.

2 Octubre

🎤 Monólogos en La Vaquería

Jona Cómico — Show + Cena

Vuelve la comedia a La Vaquería, y vuelve con Jona: humor de la vida real, de ese que te pilla con la copa en la mano. La última vez que vino colgamos el cartel de completo. Cenas, te ríes y el viernes ya no se te olvida.

📅 Viernes 2 de Octubre 🕥 22:30h aprox. · Show + Cena Gran comienzo de temporada de comedia

Reservar — 93 845 60 07

📜 Lo que ya hemos vivido

Noche de Bachata con Edu y Lenny - 17 de Julio en La Vaquería

CELEBRADO ✓

Bachata con Edu & Lenny — ¡Que la liamos otra vez! 💃

17 de Julio · Despedimos la temporada por todo lo alto: taller de bachata, cena y social hasta que el cuerpo aguantó. Aforo lleno y pista a rebosar. ¡Gracias a todos los que lo bailasteis con nosotros!

CELEBRADO ✓

Er Maiker — Cierre de Temporada 🎤

3 de Julio · Broche final a la temporada con la Cena & Show de Er Maiker. Una última noche de risas. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis con nosotros!

CELEBRADO ✓

Javi Benítez — Monólogo 🎤

19 de Junio · Una noche de humor sin filtros con Javi Benítez y la colaboración de Er Maiker. Avisados estabais… y así fue. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis con nosotros!

CELEBRADO ✓

Karaoke con Paco TNT 🎵

12 de Junio · Karaoke en directo con la voz de Paco TNT, participante de La Voz. Una noche de música, risas y buen ambiente. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis!

CELEBRADO ✓

Sergio Marín — Noche de Monólogo 🎤

5 de Junio · Una noche para soltarlo todo empezando por la risa. Con la colaboración especial de Er Maiker. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis!

CELEBRADO ✓

Magia con Jorge 🪄

8 de Mayo · Espectáculo de magia entre mesas y en escenario. Una noche de asombro e ilusión. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis con nosotros!

CELEBRADO ✓

Deborah S.L. — Línea Directa con la Risa 🎤

15 de Mayo · Noche de humor con Deborah S.L., recién llegada de Got Talent. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis con nosotros!

CELEBRADO ✓

Experiència Sant Jordi 🌹

23 de Abril · Rosas, libros y buena mesa. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis con nosotros!

SOLD OUT ✓

Noche de Risas, Cena y Humor — Er Maiker

13 de Marzo · Cenas: 20:00h · Actuación: 22:30h. Una noche que no olvidaremos. ¡Gracias a todos!

CELEBRADO ✓

Noche de Karaoke

27 de Marzo · Cantamos hasta la madrugada. ¡Ridículo totalmente permitido! Próxima fecha, muy pronto.

SOLD OUT ✓

Noche de Monólogo con Jona

10 de Abril · Con la colaboración de Er Maiker. ¡Gracias a todos los que vinisteis! Próximamente más fechas.

CELEBRADO ✓

Bingo Musical — Good Flow · DJ Leiva

17 de Abril · Una noche de risas, música y premios. ¡Gracias a todos los que vinisteis!

CELEBRADO ✓

Feria de Abril en La Vaquería 💃

24 de Abril · Sevillanas y Rumbitas con D'Lokos. Rebujitos, farolillos y ambiente de feria. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis con nosotros!

Nuestra Historia

Tradición con Alma · Vilanova del Vallès

La Vaquería nació en 1989 en una masía típica catalana, convirtiéndose desde el primer día en uno de los restaurantes más queridos de Vilanova del Vallès y del Vallès Oriental. Bodas, comuniones, despedidas, fiestas... miles de recuerdos se tejieron entre aquellas paredes.

En 2003, el restaurante dio el salto a un local totalmente nuevo a tan solo 100 metros de la antigua masía — moderno y acogedor, pero con el mismo espíritu de siempre. La masía original ya no existe, pero su historia sigue muy viva en cada plato que servimos.

Fuimos de los primeros en el Vallès en ofrecer calçotadas, una tradición que mantenemos cada año de octubre a abril. Hoy, con más de 35 años de trayectoria, seguimos apostando por la cocina de mercado, el producto ecológico de huerto propio y las grandes especialidades: cochinillo a la segoviana, lechazo de Aranda, caracoles a la llauna y la mejor carne Angus.

Toda esta historia — y toda la que nos queda por vivir — ha sido siempre posible gracias a vosotros, nuestros clientes.

Nuestra Filosofía

El sabor no se inventa. Se trabaja.

Detrás de cada plato hay una decisión: la de no tomar atajos. Huerto propio. Productores locales del Vallès. Una carta que cambia con la temporada — no porque esté de moda, sino porque siempre fue así. Treinta y cinco años de constancia, porque hay cosas que no se mejoran: solo se respetan.

Miles de familias han celebrado aquí sus momentos más importantes. Eso no se construye con tendencias — se construye siendo constantes, plato tras plato, año tras año. Cuando el producto es honesto y el trato es de casa, la gente vuelve. Siempre vuelve.

La Vaquería no es para todo el mundo. Es para quien sabe que la mejor mesa es la que compartes con quien más quieres. Si eso es lo que buscas, aquí estamos desde 1989.

1989

Año de fundación

35+

Años de historia

100%

Producto fresco

La Vaquería

Nuestras Especialidades

Platos de Temporada

Xatò de Sitges

Coulant de Chocolate

La Carta

🥗 Entrantes & Verdures

Ensalada de Queso de Cabra

Escalibada a la Brasa

Croquetas Caseras de Jamón y Pollo

Callos con Garbanzos

Calamar a la Plancha o a la Andaluza

Alcachofas al Horno

Calçots a la Romana

Canelones

🥘 Arrossos & Peixos

Arroz de Marisco Caldoso

Bacalao con Samfaina

🥩 Carns de la Braseria

Pollo a la Brasa

Parrillada de Carne

Pluma Ibérica

Solomillo de Angus

Entrecot de Angus

Magret de Pato al Oporto

🍮 Postres

Crema Catalana

Flan de Café con Nata

Mató con Mermelada o Miel

Tartas · Helado

🍾 El vino de la casa

🍷 Vins Negres

Beronia Crianza

Beronia Reserva 30 Aniversario

La Maldita

Vivanco Crianza

Ébano

La Plana

Valtravieso Crianza

Protos

99 Minuts

Brúixola

Ulldecòlins · Vall del Silenci

Bona Nit

🥂 Vins Blancs

Siete-Siete

Filigrana

Flor de Nit

Marfil Seco Ivori

Marfil Blanc Clàssic

Beronia Verdejo

Viñas del Vero Chardonnay

Pazo as Barreiras Albariño

Pazo as Barreiras Godello

🌸 Vins Rosats

Portell

Viñas del Vero Rosado

Marfil Costa Maresme

✨ Escumosos

Vilarnau Brut

Vilarnau Brut Nature

Vilarnau Rosé Delicat

Chuletón o Vaca Madurada

Chuletón o Vaca Madurada

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Cómo Encontrarnos

Plaça dels Països Catalans 37–41

Eventos & Entretenimiento

Mucho más que un restaurante

Jona Cómico — Show + Cena

📜 Lo que ya hemos vivido

Bachata con Edu & Lenny — ¡Que la liamos otra vez! 💃

Er Maiker — Cierre de Temporada 🎤

Javi Benítez — Monólogo 🎤

Karaoke con Paco TNT 🎵

Sergio Marín — Noche de Monólogo 🎤

Magia con Jorge 🪄

Deborah S.L. — Línea Directa con la Risa 🎤

Experiència Sant Jordi 🌹